| 榴莲千层雪简易版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 榴莲 | 克 | 301千卡 | 147千卡 | 1.47克 | 5.33克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 124千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 751克 | 榴莲千层雪简易版热量/卡路里2568千卡 | |||
 热量2568千卡，相当于做作业1427分钟消耗的热量...108 | |||||
榴莲千层雪简易版的做法共7个步骤
食材主料/辅料
糖粉（50克）、低筋面粉（70克）、玉米淀粉（30克）、淡奶油（250毫升）、黄油（14克）、榴莲（4大块）、鸡蛋（3个）、纯牛奶（250毫升）
1/7. 准备原料
2/7. 黄油融化，牛奶加面粉，玉米淀粉，和一半的糖粉搅拌，搅匀后加鸡蛋，继续搅。因为是第一次，装备没有买齐…尴尬飘过，没有过筛，但是木有关系！一起来来动大脑！用打蛋器搅匀的，然后两只碗不停换，颗粒就是用这种方法过滤掉的…
3/7. 接着就是煎皮！我做的10张，用不粘锅的平底锅，皮的中间开始慢慢鼓起来就可以了，一张大概一分钟左右，要小火哟～冷却后冰箱30分钟冷藏，不要问为什么，我也是听别人说的…
4/7. 打奶油啦！用的是电动的，查了下秘诀是顶下放盆冰水，一边打一边加糖粉，奶油分离打蛋器时可以立起来就ok了，7，8分钟就打成功了
5/7. 榴莲弄成膏状
6/7. 好啦，先铺榴莲后铺奶油，想怎么铺就怎么铺～像咱这种新手最后容易堆成一个蒙古包，铺到后几层可以调整下，果肉往旁边堆
7/7. 冷藏一个小时后就可以开吃喽！！！
食材功效信息
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、滋阴、去酒毒等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、宽肠胃、治疗便秘等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治疗便秘、促进代谢等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
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营养信息
- 榴莲千层雪简易版热量2568 千卡
- 脂肪214.64 克
- 蛋白质29.73 克
- 碳水化合物297.98 克
- 钠497.8 毫克
- 钙234 毫克
- 铁8.34 毫克
- 钾958 毫克