| 豌豆黄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 193克 | 豌豆黄热量/卡路里80千卡 | |||
 热量80千卡，相当于换床单32分钟消耗的热量...150 | |||||
豌豆黄的做法共7个步骤
食材主料/辅料
去皮豌豆（200克）、白糖（20克）、水（适量）
1/7. 一定要买脱皮豌豆，这样无需料理机。做起来简单口感好。
2/7. 关于放多少糖个人认为依据个人口味添加，家里老人血糖限制的话可以用木糖醇，这里的糖是起到调味作用。
3/7. 豌豆泡水六个小时
4/7. 然后用压力锅煮熟，加水刚没过豆
5/7. 豆子煮熟以后用锅铲直接搅拌就成豆蓉，放入炒锅加热收汁，加入白糖。小火收汁，一直搅拌，用铲子铲起一枚硬币大小的豆蓉掉到上面，能坚持5秒不和其它豆蓉不融合就可以了，太干做好的豌豆黄会裂。（第一次做菜谱没经验，收汁的过程忘拍照了，抱歉）
6/7. 取一个保鲜盒刷上色拉油，把熬制好的豆蓉倒入冷却成性
7/7. 最后切块上菜
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、滋阴、疗疮等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 豌豆黄热量80 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0.1 克
- 碳水化合物99.9 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克