| 排骨皮蛋粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 705克 | 排骨皮蛋粥热量/卡路里1479千卡 | |||
 热量1479千卡，相当于有氧运动323分钟消耗的热量...275 | |||||
排骨皮蛋粥的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、皮蛋（适量）、香菇（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、姜片（适量）、葱花（适量）
1/7. 所有原料，香菇洗净用温水泡开
2/7. 锅里放水加料酒烧开，然后放入排骨焯出血沫，捞出洗净
3/7. 把香菇捞出沥水切丁(泡香菇的水留着不要倒），皮蛋也切丁
4/7. 把排骨放入高压锅里，加清水和泡香菇的水、姜片压10分钟
5/7. 等高压锅气压散没了，就可以放入大米和香菇丁，小火煮至米粒微开花（期间要经常搅锅，防止糊锅）
6/7. 等米粒差不多有点胀起来时，放入皮蛋丁，搅拌一下，盖上盖子，再煮4-5分钟
7/7. 关火，调入适量盐拌一下，盖上盖子再焖5分钟，出锅时撒入葱花即可
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、润燥、止消渴等功效；可与蘑菇、冬瓜、大蒜搭配；与黄豆、甘草、香菜相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有养阴止血、增进食欲、滋补健身等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、预防贫血、抗血栓等功效；可与扁豆、猪肉、胡萝卜搭配；与西红柿、北极虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 排骨皮蛋粥热量1479 千卡
- 脂肪30.7 克
- 蛋白质22.5 克
- 碳水化合物16.9 克
- 钠45.9 毫克
- 钙10 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾294 毫克