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里脊肉豆角焖面

里脊肉豆角焖面的热量和减肥功效

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里脊肉豆角焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊459千卡153千卡21克7.7克
豆角141千卡47千卡2.8克0.4克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
12千卡31千卡1.7克0.2克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量955里脊肉豆角焖面热量/卡路里1102千卡
上网 热量1102千卡,相当于上网735分钟消耗的热量...90

里脊肉豆角焖面的做法共10个步骤

食材主料/辅料

猪里脊(300克)、豆角(300克)、碱水面(600克)、大蒜(1头)、胡萝卜(1个)、葱(2颗)、干辣椒(5个)、八角(大回香)(1个)、白糖(适量)、鸡精(适量)、老抽(适量)、料酒(适量)
里脊肉豆角焖面的做法图解1

1/10. 烧开一大锅水,下面烧开煮两分钟倒入筛网上用自来水将面糊冲洗干净沥干待用。

里脊肉豆角焖面的做法图解2

2/10. 里脊肉切丝,用料酒,盐,淀粉腌10分钟。

里脊肉豆角焖面的做法图解3

3/10. 姜切丝,葱切段,八角掰开。豆角掰成小段,胡萝卜切丝,蒜切碎粒待用。

里脊肉豆角焖面的做法图解4

4/10. 锅烧热下油滑炒里脊肉,待肉放白起锅待用。

里脊肉豆角焖面的做法图解5

5/10. 热锅下油开小火将姜丝辣椒爆香。

里脊肉豆角焖面的做法图解6

6/10. 倒入豆角,胡萝卜,回香翻炒均匀。

7/10. 倒入老抽,白糖,料酒,炒匀,再倒入里脊肉丝翻炒。

里脊肉豆角焖面的做法图解8

8/10. 倒入水于食材齐平烧开。

里脊肉豆角焖面的做法图解9

9/10. 加入碱水面(让豆角垫底面条不要翻动防止粘锅)

里脊肉豆角焖面的做法图解10

10/10. 开小火焖五分钟,再将面翻一面,继续焖五分钟。下蒜末鸡精开大火翻炒收汁起锅。

食材功效信息

豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清口、补中益气、暖脾胃等功效;可与虾皮、土豆、冬瓜搭配;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、强身体、消食理气等功效;可与龙须菜、猪肉、武昌鱼搭配;与鸭肉、芒果、草菇相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、润肺祛痰、下气等功效;可与菠菜、蜂蜜、香菇搭配;与白萝卜、苹果、白酒相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、治疗高血压、抗癌等功效;可与菌菇、双孢菇、肩部牛肉搭配;与干枣、素肚、苦菊相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、促进血液循环、胃肠胀气等功效;可与圆白菜、基围虾、鳕鱼搭配;与南瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 里脊肉豆角焖面热量1102 千卡
  • 脂肪23.8 克
  • 蛋白质65 克
  • 碳水化合物275.45 克
  • 413 毫克
  • 146 毫克
  • 9.37 毫克
  • 2251 毫克

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