| 凉拌双蔬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 370克 | 凉拌双蔬热量/卡路里390千卡 | |||
 热量390千卡，相当于滑翔飞行111分钟消耗的热量...210 | |||||
凉拌双蔬的做法共4个步骤
食材主料/辅料
金针菇（适量）、大蒜（适量）、小米辣（适量）
1/4. 大蒜切蒜蓉，小米辣切碎末放碗里。
2/4. 锅里上油烧热。将适量油浇到蒜蓉碗里。并加入盐、酱油、糖、醋。配成酱汁
3/4. 锅里加水煮沸后，加少量油和盐。放入菜心烫熟捞起，再放入金针菇烫熟捞起。
4/4. 最后浇上配好的酱汁，搞定
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗疲劳、抗肿瘤等功效；可与鸡肉、西兰花、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、杀菌、防癌症等功效；可与粳米、火腿、排骨搭配；与芒果、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 凉拌双蔬热量390 千卡
- 脂肪12.6 克
- 蛋白质21.9 克
- 碳水化合物86.3 克
- 钠27.9 毫克
- 钙51 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾1582 毫克