| 江米丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 江米 | 克 | 5220千卡 | 348千卡 | 7.3克 | 1克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1979克 | 江米丸子热量/卡路里7360千卡 | |||
 热量7360千卡，相当于绘画1636分钟消耗的热量...270 | |||||
江米丸子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
江米（1500克）、红糖（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）、面粉（适量）
1/7. 江米放入锅中蒸熟，就像蒸米饭一样。（如果时间比较充裕可以提前把江米泡1-2小时，个人比较懒，没泡，效果一样）
2/7. 把蒸好的糯米取出，放在撒有面粉的案板上（防止粘黏）然后慢慢搓成长条，类似搓饺子皮的节奏。。。（注意不要搓的太瓷实，不然后面炸好的时候会太硬）
3/7. 把搓成细长条的江米切成段（大小自己定喽，这个决定丸子的大小）
4/7. 把切好的江米段沾些面粉用手搓成球
5/7. 搓好的丸子入锅，炸至金黄色，捞出控油
6/7. 炸好的江米丸子，里面软软糯糯，不过这还没结束，现在的丸子是没有味道的。
7/7. 吃的时候把红糖白糖撒在江米丸子上，红白糖比例大概是1:1，如果你喜欢吃甜的可以多放一些糖，随你喽。然后放在锅里蒸20分钟出锅，这就是最后的江米丸子，香甜可口啊（刚出锅的丸子小心烫嘴哦）
食材功效信息
江米的热量348千卡（每100克）；具有消食、舒筋活血、脾胃虚寒等功效；可与红豆、赤小豆、枣搭配；与鸡胸肉、仔鸡、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保健、补虚、活血化淤等功效；可与姜、小米面、黑豆搭配；与肥牛、松花蛋、牛排相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮去酒毒、和中益肺等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防高血压、肝胆病等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、益精气、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 江米丸子热量7360 千卡
- 脂肪102.4 克
- 蛋白质18.9 克
- 碳水化合物337.5 克
- 钠35.9 毫克
- 钙182 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾568 毫克