| 芒果冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶油 | 克 | 1099千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 冰糖 | 克 | 318千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 463克 | 芒果冰淇淋热量/卡路里1585千卡 | |||

1/7. 牛奶里放入冰糖和蛋黄,先搅拌开,再放上小火慢慢让冰糖融化,不要太久哦!要不成蛋花了!

2/7. 第一步放凉点后放入奶油搅拌均匀即可!

3/7. 把芒果打成泥

4/7. 把芒果泥放入搅拌好的奶油混合液里,用打蛋器不停搅拌到浆糊状,

5/7. 放入冰淇淋机内,开始成形啦

6/7. 制作比较软,可以放入冷冻几个小时口味更佳

7/7. 上桌,漂亮
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、清热解毒、解热烦等功效;可与韭菜、干辣椒、桂圆搭配;与牛奶、茶叶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、美容养颜、防治近视等功效;可与木瓜、甘蔗、黑豆搭配;与酒、金针菇、枣相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、补中益气、生津止渴等功效;可与石榴、黑芝麻、五味子搭配;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、治便秘、大便秘结等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;