| 爆炒蚕蛹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚕蛹 | 克 | 982千卡 | 230千卡 | 21.5克 | 13克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 543克 | 爆炒蚕蛹热量/卡路里1080千卡 | |||
 热量1080千卡，相当于唱歌540分钟消耗的热量...120 | |||||
爆炒蚕蛹的做法共2个步骤
食材主料/辅料
蚕蛹（1斤）、大葱（1颗）、大蒜（5块）
1/2. 用水煮一下，大约开锅后3分钟关火
2/2. 爆锅，放蚕蛹炒，然后放酱油，要把蚕蛹压一下，这样入味，5分钟后放大葱，关火。
食材功效信息
蚕蛹的热量230千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛风湿、杀虫疗疳、补虚劳等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抑菌、解毒调味等功效；可与红枣、粳米、北极虾搭配；与枣、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、促消化、温中健胃等功效；可与龙须菜、排骨、武昌鱼搭配；与芒果、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒蚕蛹热量1080 千卡
- 脂肪13.5 克
- 蛋白质27.7 克
- 碳水化合物40.8 克
- 钠164.6 毫克
- 钙149 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾718 毫克