| 小猪糯香窝窝头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 粘米粉 | 克 | 73千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 400克 | 小猪糯香窝窝头热量/卡路里1143千卡 | |||
 热量1143千卡，相当于换床单457分钟消耗的热量...150 | |||||
小猪糯香窝窝头的做法共7个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（180克）、粘米粉（20克）、奶粉（适量（如喜欢奶香味，可多加一点)）、牛奶（适量）、白糖（40，可根据自己喜好多加或减克）、玉米粉（注意：不是玉米淀粉哦）（200克）、发酵粉（适量）
1/7. 玉米粉跟（糯米粉+粘米粉）的比例是1:1，所以玉米粉是200克，（糯米粉+粘米粉）=180+20=200克。加入少量的粘米粉的目的是令窝窝头口感爽滑一点。
2/7. 将玉米粉、糯米粉、粘米粉、少量发酵粉、适量的奶粉和白糖混合。
3/7. 将所有粉混好后，缓慢加入鲜牛奶，并用筷子搅匀，使面可揉成面团了就可以了。
4/7. 然后用手揉面团。注意：揉面的方向必须按同一个方向将粉揉成面团，大概把面团揉成不黏手即可。
5/7. 面揉好后搓成条，然后切成大小差不多的小面团。
6/7. 将小面团握在手掌心，揉搓成小窝窝头状，底下用手指按一个深洞。然后用另外的面搓成细条做耳朵与猪嘴，用黑芝麻做眼睛和其他装饰物。
7/7. 把捏好的窝窝头放在整盘上，放窝窝头前要在蒸盘均匀地抹上少许的油，以防窝窝头在蒸的过程中粘在整盘上。水开后蒸15分钟即可。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止汗、补血、健脾养胃等功效；可与桑葚、鸭肉、枣搭配；与仔鸡、鸡胸肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有聪耳明目、通血脉、健脾养胃等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、治便秘、改善睡眠等功效；可与木瓜、草莓、桃搭配；与醋、酒、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、润肺生津、去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小猪糯香窝窝头热量1143 千卡
- 脂肪28.3 克
- 蛋白质40.61 克
- 碳水化合物314 克
- 钠609.6 毫克
- 钙2071 毫克
- 铁1.83 毫克
- 钾2298 毫克