清蒸蒜香香菇排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、润肠胃、补钙等功效；可与冬瓜、白菜、蘑菇搭配；与鲫鱼、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、降血压、防癌等功效；可与鸡腿、扁豆、武昌鱼搭配；与鹌鹑蛋、西红柿、河蟹相克，同食可能会引起不适；

蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有消食理气、温中健胃、保护肝功能等功效；可与火腿、马齿苋、排骨搭配；与鸡肉、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、祛除腥膻之味、呵护咽喉等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；