| 双椒腊味皮蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 总量 | 218克 | 双椒腊味皮蛋热量/卡路里908千卡 | |||
 热量908千卡，相当于割稻275分钟消耗的热量...198 | |||||
双椒腊味皮蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（2枚）、腊肠（1根）、杭椒（5个）、红椒（1个）、姜（适量）、食用油（1茶匙）、盐（适量）、胡椒（适量）、大蒜（适量）
1/8. 皮蛋入凉水，水开后煮五分钟。煮好的皮蛋剥壳，切小块。
2/8. 青红椒洗净切小粒。
3/8. 姜蒜切末。
4/8. 腊肠切斜片备用。
5/8. 锅中油烧热，下腊肠煸炒出油。
6/8. 腊肠拨一边，下姜蒜末煸出香味。
7/8. 倒入青红椒炒软，加盐、胡椒，调好味。
8/8. 倒入皮蛋，翻炒均匀即可。
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有中和胃酸、增进食欲、润喉等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补中益气、开胃助食、生津止渴等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双椒腊味皮蛋热量908 千卡
- 脂肪58.3 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物25.3 克
- 钠1420 毫克
- 钙24 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾100 毫克