粤式乱炖的热量和减肥功效

肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肠胃、润燥、解热毒等功效；可与枇杷、大蒜、苋菜搭配；与牛排、明虾、田螺相克，同食可能会引起不适；

花菜的热量20千卡（每100克）；具有清热解渴、补肾强身、解毒等功效；可与芹菜、牛肉、玉米搭配；与猪肺、牛奶、猪肝相克，同食可能会引起不适；

生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑制病毒、帮助消化、促进血液循环等功效；可与豆腐、海带、大蒜搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有乳汁不足、润燥生津、用于消渴等功效；