| 炒烤肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 508千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 洋葱 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 6千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 孜然粉 | 克 | 16千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 483克 | 炒烤肉热量/卡路里756千卡 | |||

1/7. 羊肉切片 加料酒 酱油 白胡椒粉 淀粉抓匀腌制

2/7. 洋葱切丝

3/7. 香菜切段

4/7. 锅放油烧热 下葱丝爆锅 下人羊肉翻炒片刻 加盐 孜然粉继续翻炒

5/7. 加洋葱翻炒

6/7. 临出锅时加孜然粒和香菜炒匀

7/7. 出锅
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肝明目、补肾壮阳、生肌健力等功效;可与香菜、白果、白萝卜搭配;与海螺、百合、南瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、降血压、杀菌消炎等功效;可与松子、牛肉、苹果搭配;与虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
葱丝具有抗菌、降血压、减肥等功效;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、帮助消化、祛除寒气等功效;可与黄豆、胡萝卜、羊排搭配;与猪肉、猪肝、火腿相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、增进食欲、消炎等功效;与红豆馅、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;