| 五花肉豆豉炒苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 401克 | 五花肉豆豉炒苦瓜热量/卡路里262千卡 | |||
 热量262千卡，相当于抽烟262分钟消耗的热量...60 | |||||
五花肉豆豉炒苦瓜的做法共1个步骤
食材主料/辅料
带皮五花肉（适量）、苦瓜（适量）、豆豉（适量）、大蒜（适量）
1/1. 一个苦瓜对切挖出芯，斜着切片，放些盐活均，苦瓜出水后攥干水份。 带皮五花肉切块，放少许油炒到肉靠出油焦黄+豆豉+蒜末炒香后+ 苦瓜翻炒就可以了（尝尝不够咸再加些盐）
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容肌肤、抗癌、抗氧化等功效；可与小米、番茄、鸭蛋搭配；与山竹、虾、猪骨相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进吸收、增加食欲、清热透疹等功效；可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、强身体、清肠道等功效；可与马齿苋、粳米、武昌鱼搭配；与鸡翅、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五花肉豆豉炒苦瓜热量262 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质29.2 克
- 碳水化合物67.6 克
- 钠285.9 毫克
- 钙82 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾1207 毫克