五彩牛肉粒家常菜的热量和减肥功效

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五彩牛肉粒家常菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
豌豆	克	167千卡	334千卡	20.3克	1.1克
玉米粒	克	98千卡	196千卡	4克	0.8克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
生粉	克	160千卡	355千卡	0克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
黑胡椒粉	克	13千卡	251千卡	10.39克	3.26克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
总量	276克	五彩牛肉粒家常菜热量/卡路里499千卡
热量499千卡，相当于打桌球200分钟消耗的热量...150

五彩牛肉粒家常菜的做法共6个步骤

牛肉里脊肉（200克）、红菜椒（1个）、豌豆（50克）、玉米粒（50克）、木耳（7朵）、料酒（适量）、黑胡椒粉（适量）、生粉（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）

1/6. 把牛肉顺着纹理切成小块，不要太大也不要太小，洗净后加入大约两调羹勺的料酒和一调羹勺的食用油和盐，放入适量的黑胡椒粉和生粉，没有生粉可以用淀粉代替，抓拌均匀后腌制20分钟

2/6. 把剥粒的玉米和豌豆放入烧开的水里煮，煮到玉米熟为止，捞出备用

3/6. 把红菜椒和木耳切丁，备用

4/6. 炒锅倒油，把牛肉炒至变色，熟后先尝一下咸淡如何，若淡了可以加入一些生抽，若咸了也不要怕，加入开水煮一下再把开水控掉，这一步是给把握不了盐味道的朋友提供的小窍门。

5/6. 牛肉炒熟后，把之前煮熟的豌豆玉米粒和切丁后的红菜椒木耳丁倒入锅内翻炒均匀，加入适量鸡精，尝一下蔬菜咸淡是否适宜，可以加入一点生抽，最后，滴入几滴香油和少许黑胡椒粒炒匀后盛出

6/6. 美味的五彩牛肉粒就诞生啦～

豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻痢、益中气、解乳石毒等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；

玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有延缓衰老、健脑、防治冠心病等功效；可与鸽肉、鸡蛋、豌豆搭配；与红螺、海螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有贫血、便血、充饥等功效；可与草鱼、芦荟、春笋搭配；与田螺、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；

黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛腥、防腐抑菌、帮助消化等功效；