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豆芽炒大肉

豆芽炒大肉的热量和减肥功效

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豆芽炒大肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1524千卡508千卡9.27克52.33克
黄豆芽150千卡30千卡5.3克0.69克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
4千卡59千卡2克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
12千卡31千卡1.7克0.2克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量1272豆芽炒大肉热量/卡路里2670千卡
堆肥 热量2670千卡,相当于堆肥534分钟消耗的热量...300

豆芽炒大肉的做法共8个步骤

食材主料/辅料

五花肉(300克)、黄豆芽(500克)、青椒(一个)、干辣椒(适量)、大蒜(适量)、花椒(适量)、生姜(适量)、葱(适量)、盐(适量)、食用油(适量)、老抽(适量)、生抽(适量)、蚝油(适量)
豆芽炒大肉的做法图解1

1/8. 黄豆芽去皮。

豆芽炒大肉的做法图解2

2/8. 大肉切片。自己懒得切,让老板帮忙切的。

豆芽炒大肉的做法图解3

3/8. 姜切片,蒜切片,干辣椒切段,葱切段。

豆芽炒大肉的做法图解4

4/8. 上锅热油,放入花椒和姜片炸出香味。

豆芽炒大肉的做法图解5

5/8. 倒入切好的大肉,翻炒至肉全部变白。

豆芽炒大肉的做法图解6

6/8. 加入生抽,老抽,干辣椒段,蒜片,葱段炒几下。

豆芽炒大肉的做法图解7

7/8. 加入豆芽,翻炒四五分钟后可以加点青椒,也可以不加。

豆芽炒大肉的做法图解8

8/8. 装盘。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、利二便、补虚等功效;可与南瓜、冬瓜、萝卜搭配;与菊花、鹌鹑、甘草相克,同食可能会引起不适;

黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿除痹、预防高血压、健脑等功效;可与猪肚、韭菜、鲫鱼搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、挡辐射、帮助消化等功效;可与苦瓜、鸡蛋、鳝鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、开胃消食、防感冒等功效;可与基围虾、北极虾、娃娃菜搭配;与猪肝、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、防癌症、温中健胃等功效;可与洋葱、龙须菜、粳米搭配;与草菇、鸡翅、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 豆芽炒大肉热量2670 千卡
  • 脂肪188.86 克
  • 蛋白质66.7 克
  • 碳水化合物221.19 克
  • 11081.6 毫克
  • 1091 毫克
  • 22.72 毫克
  • 2992 毫克

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