| 香菇蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 505克 | 香菇蒸蛋热量/卡路里594千卡 | |||
 热量594千卡，相当于开车238分钟消耗的热量...150 | |||||
香菇蒸蛋的做法共2个步骤
食材主料/辅料
香菇（7朵）、鹌鹑蛋（7个）、蒸鱼豉油（一勺）、盐（适量）
1/2. 香菇洗净，去掉根，打入鹌鹑蛋，撒点盐。
2/2. 蒸锅加水，烧开后放入香菇蛋，鹌鹑蛋成型后，分别滴入几滴蒸鱼豉油，摆上枸杞，再蒸一两分钟。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、防癌、增强免疫力等功效；可与油菜、带鱼、荸荠搭配；与海虾、鹌鹑蛋、明虾相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、美肤、预防过敏等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有防癌、促进食欲、止痒消肿等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、止血等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇蒸蛋热量594 千卡
- 脂肪11.48 克
- 蛋白质19.43 克
- 碳水化合物27.73 克
- 钠15829 毫克
- 钙113 毫克
- 铁7.49 毫克
- 钾320 毫克