| 清蒸巴沙鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 巴沙鱼 | 克 | 323千卡 | 80千卡 | 15.7克 | 1.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 509克 | 清蒸巴沙鱼热量/卡路里378千卡 | |||
 热量378千卡，相当于板球76分钟消耗的热量...300 | |||||
清蒸巴沙鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
巴沙鱼（一块）、葱（2根）、姜（2片）、盐（一点点）、蒸鱼豉油（适量）、胡椒（一点点）、热油（适量）
1/5. 姜丝，盐，胡椒粉腌制20分钟
2/5. 锅烧开，蒸8分钟
3/5. 会出很多水，控掉后浇上蒸鱼豉油
4/5. 烧热油，注意，一定要烧到非常热，这样葱丝的香味才能出来
5/5. 撒上葱丝，浇上热油，滋滋作响，香气扑鼻～开吃
食材功效信息
巴沙鱼的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、缓疲劳、减肥等功效；可与牛里脊肉、羊肚、牛霖搭配；与内脂豆腐、豆腐丝、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、增进食欲、镇吐等功效；可与慈姑、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、治肝顺胃、清理胃水等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有增进食欲、提鲜、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 清蒸巴沙鱼热量378 千卡
- 脂肪5.68 克
- 蛋白质41.03 克
- 碳水化合物104.03 克
- 钠15941.9 毫克
- 钙247 毫克
- 铁16.29 毫克
- 钾3767 毫克