| 红薯发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 49千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 670克 | 红薯发糕热量/卡路里1636千卡 | |||
 热量1636千卡，相当于爬楼梯204分钟消耗的热量...480 | |||||
红薯发糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
红薯（2个）、中筋面粉（300克）、酵母粉（15克）、白糖（3大勺）
1/10. 红薯煮熟，以后放凉点。放入保鲜膜，捣成泥
2/10. 把红薯，面粉，奶粉活在一起搅拌。（奶粉我用的是伊利高钙奶粉）
3/10. 酵母粉活着温水搅拌。之后放1分钟醒一下
4/10. 将酵母水倒入面粉中，开始揉面。
5/10. 哈哈，这是在发酵。为了让它发酵快点，我盖了被子，还有好多个枕头叠着。2小时以后就好了
6/10. 发酵以后，将面团放在一块稍湿的抹布上面。蒸锅开始烧水，这时开始撒上红枣，黑加仑，枸杞（红枣最好去核，为了追求口感）
7/10. 蒸锅蒸15分钟（我是真的看着手机15分钟
8/10. 最后出来之后晾一会儿。冷一点就可以切了
9/10. 成品图。哈哈。松软松软的。健康美味
10/10. 个人不是喜欢太甜就没有放太多糖。甜味根据每个人口味来订
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、抗癌、抗衰老等功效；可与猪小排、芹菜、大米搭配；与西红柿、螃蟹、燕麦相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、去酒毒、解盐卤毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红薯发糕热量1636 千卡
- 脂肪9.31 克
- 蛋白质52.94 克
- 碳水化合物228.32 克
- 钠64.4 毫克
- 钙36 毫克
- 铁2.37 毫克
- 钾1086 毫克