| 茄子炒辣椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 569克 | 茄子炒辣椒热量/卡路里692千卡 | |||
 热量692千卡，相当于攀登雪山42分钟消耗的热量...990 | |||||
茄子炒辣椒的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（3个）、辣椒（2个）、盐（适量）、菜籽油（适量）、大蒜（3个）、姜（两片（切丝））、大葱（1根）、香菇粉（适量）、花椒（5颗）
1/4. 热锅中放油，油稍微多一点，茄子比较费油！
2/4. 油热后，放入切好的葱，蒜片，姜丝和花椒粒
3/4. 爆香之后放入辣椒翻炒几下后放入茄子
4/4. 最后放入调料翻炒至熟即可出锅！（香菇粉要早一点放，这样可以使它更好的入味）
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、抗衰老、发汗解表等功效；可与基围虾、菠菜、五花肉搭配；与螃蟹、鱿鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促消化、促进消化、促进血液循环等功效；可与羊排、鳕鱼、虾搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子炒辣椒热量692 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物55.7 克
- 钠9.4 毫克
- 钙26 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾1305 毫克