| 杂蔬牛肉炒粿条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 500千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 400克 | 杂蔬牛肉炒粿条热量/卡路里500千卡 | |||
 热量500千卡，相当于吃东西250分钟消耗的热量...120 | |||||
杂蔬牛肉炒粿条的做法共13个步骤
食材主料/辅料
牛肉（400克）、芥兰或其它蔬菜（350克）、蕃茄（1颗）、粿条（800克）、生粉，鸡粉，生抽，糖，食用油，香芹（各适量）
1/13. 粿条加适量生抽拌匀。
2/13. 牛肉+糖+生抽+生粉+香芹粒+食用油+鸡粉拌匀腌制5-10分钟。
3/13. 蕃茄切粒。?（是否去皮按个人喜好）
4/13. 这次我用的是卷心菜一棵切稍大块些，口感会更清甜。
5/13. 拌匀的粿条放在平底锅加适量油煎至金黄色盛起一个大盘内。
6/13. 用炒粿条的锅加适量水把卷心菜放入烫熟。（这个步骤喜欢多油的朋友们也可以用炒菜的方法把菜炒熟。）
7/13. 烫熟的卷心菜盛起沥干水。
8/13. 平铺在炒好的粿条上，^O^（注意别带菜水浇到炒粿条上影响口感啊！）
9/13. 把切粒好的蕃茄倒进刚盛起的卷心菜水煮软。?（不放油和其它配料）
10/13. 煮好的蕃茄汁加入腌好的牛肉。
11/13. 倒入牛肉迅速翻炒。（牛肉变色即熟）
12/13. 炒好的牛肉连汤汁一起平铺在刚炒好包心菜上。
13/13. 加入喜欢的辣酱，一道美味的杂蔬牛肉炒粿条就完成了！^O^可以开吃了哦！⊙﹏⊙
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、滋养脾胃、强筋骨等功效；可与西兰花、黄豆芽、芋头搭配；与橘子、栗子、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杂蔬牛肉炒粿条热量500 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克