| 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 461克 | 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡，相当于郑多燕90分钟消耗的热量...360 | |||||
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
扇贝（15个）、粉丝（一卷）、蚝油适量（适量）、生抽适量（适量）
1/6. 在市场上买的新鲜扇贝，现买现杀，回家后冲洗干净，壳用牙刷刷干净备用。
2/6. 龙口粉丝一卷，用沸水烫软备用。
3/6. 油锅开小火，爆香切好的蒜蓉姜末。15个扇贝大概一头蒜就够了，喜欢的可以多放一点。
4/6. 加入生抽和蚝油，然后把蒜蓉酱铲起来放碗里。
5/6. 把扇贝一个个放蒸锅里，每个上面放一小撮粉丝，加上蒜蓉酱，水开后蒸20分钟。这步忘了照相。
6/6. 出锅后撒上葱花，热锅浇一勺热油淋上去。大功告成，成品图。
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有软化血管、滋阴、降低胆固醇等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与橘子、蚕豆、玉米相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、补血、养胃等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量543 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质11.9 克
- 碳水化合物86.3 克
- 钠348.3 毫克
- 钙173 毫克
- 铁13.6 毫克
- 钾140 毫克