| 蒜蓉对虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 483克 | 蒜蓉对虾热量/卡路里424千卡 | |||
 热量424千卡，相当于钢铁厂工作53分钟消耗的热量...480 | |||||
蒜蓉对虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
虾（13只）、大蒜（一头）、姜（少许）、大葱（少许）
1/4. 将大虾洗净，挑虾线，剥虾壳后从后背剖开。
洒盐、料酒腌一下。
2/4. 制作蒜茸、葱末、姜末。
3/4. 将葱、姜末撒在虾上，热锅放油小火油热，将蒜末放热油里变黄后关火，将熟蒜末撒在虾上，放生抽、盐后盘子上笼屉大火蒸10分钟即可。
4/4. 盘出锅，将葱、姜丝撒好，热油淋上后再放鲜味酱油。虾肉软嫩适度，味道咸香可口。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、促消化、预防感冒等功效；可与排骨、粳米、武昌鱼搭配；与鸡胸肉、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、杀菌、镇吐等功效；可与牛肉、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、缓解疲劳、增强食欲等功效；可与北极虾、豆豉、基围虾搭配；与大蒜、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉对虾热量424 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质26.1 克
- 碳水化合物47.2 克
- 钠204.5 毫克
- 钙157 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾956 毫克