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鱼香肉丝

鱼香肉丝的热量和减肥功效

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鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊444千卡153千卡21克7.7克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
白醋4千卡6千卡0.1克0.6克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
蒜蓉辣酱54千卡87千卡1.78克2.69克
总量893鱼香肉丝热量/卡路里1018千卡
瑜珈 热量1018千卡,相当于瑜珈291分钟消耗的热量...210

鱼香肉丝的做法共5个步骤

食材主料/辅料

猪里脊(适量)、鸡蛋(1个)、胡萝卜(1个)、木耳(适量)、青椒(蒜苔)(适量)、大葱(1个)、大蒜(3颗)、白醋(适量)、白糖(1勺)、酱油(适量)、蚝油(适量)、蒜蓉辣酱(适量)
鱼香肉丝的做法图解1

1/5. 将里脊肉切丝,加入蛋清搅拌均匀。

鱼香肉丝的做法图解2

2/5. 将胡萝卜,青椒(蒜苔),木耳切丝,葱,蒜切碎备用。

鱼香肉丝的做法图解3

3/5. 取碗,一次加入适量的白醋,糖,酱油,蚝油搅拌均匀,备用。

鱼香肉丝的做法图解4

4/5. 菜锅加入适量的菜籽油,油热放入切好的里脊肉,炒至七八成熟扒出。

鱼香肉丝的做法图解5

5/5. 另起锅油热先放入葱蒜爆香,加入蒜蓉辣酱,然后放入切好的蔬菜,翻炒一下再加入拌好的料汁,再加入炒好的里脊肉,最后可以放一些淀粉。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、养血发胎、滋阴润燥等功效;可与菠菜、荠菜、基围虾搭配;与豆浆、桔子、鹅肉相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、解毒生津、促进消化等功效;可与莴笋、豆浆、羊排搭配;与西红柿、杏、苹果相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有清肠胃、充饥、治便秘等功效;可与竹笋、海蜇、枣(鲜)搭配;与青萝卜、猪血、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗、滋阴补阳、舒张血管等功效;可与明虾、粳米、豆豉搭配;与枣、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、清肠道、预防心脑血管疾病等功效;可与排骨、马齿苋、龙须菜搭配;与鸡胸肉、鸡肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鱼香肉丝热量1018 千卡
  • 脂肪34.63 克
  • 蛋白质55.53 克
  • 碳水化合物182.06 克
  • 46583.8 毫克
  • 443 毫克
  • 15.84 毫克
  • 1808 毫克

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