| 可可芒果冻芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 504千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 35千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 880克 | 可可芒果冻芝士蛋糕热量/卡路里2823千卡 | |||
 热量2823千卡，相当于骑脚踏车921分钟消耗的热量...184 | |||||
可可芒果冻芝士蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 准备好材料，提前将黄油和奶酪拿出来软化
2/9. 将消化饼干压碎，我是直接用料理机打碎的，没有料理机的也可以把饼干放在保鲜袋里用手或者擀面棍压
3/9. 黄油隔热水软化成液体，直接倒入饼干碎中搅拌均匀（我觉得直接把黄油倒入搅拌机里和饼干碎一起打一下会搅得比较均匀）我家的料理机比较小没办法，所以感觉搅的不是很均匀，对最后的成品有影响
4/9. 将混合好的黄油饼干碎倒入模具）我用的是8寸的）一定要用手把它们压实，放进冰箱备用
5/9. 牛奶小火加热将糖和吉利丁粉倒入搅拌溶解，牛奶有一定热度了关火继续搅拌，直到牛奶和糖，吉利丁粉完全融合，放在一边备用
6/9. 用打蛋器打发奶油奶酪，再加入淡奶油继续打发，打发的差不多了把刚刚搅拌好的牛奶糊倒入继续用刮刀搅拌均匀，
7/9. 芒果切丁也可以打成芒果泥，个人喜欢，将芒果泥倒入刚刚混合好的奶酪液里搅拌均匀，
8/9. 把冰箱里的模具拿出来，把混合好的芒果芝士液倒进去再放回冰箱冷藏至少4小时就好了，吃的时候撒些可可粉，我是做好的时候直接撒了些可可粉，结果发现发了冰箱后会有水汽，可可粉上有湿湿的，所以还是吃的时候再放比较好
9/9. 这样就好了，是不是很简单呢，哈哈
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治便秘、预防便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、解盐卤毒、除口臭等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、祛痰止咳、防止晕车等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与大蒜、大葱、食盐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可可芒果冻芝士蛋糕热量2823 千卡
- 脂肪235.98 克
- 蛋白质122.23 克
- 碳水化合物177.18 克
- 钠1205.9 毫克
- 钙722 毫克
- 铁6.42 毫克
- 钾1152 毫克