| 酸鲜苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 626克 | 酸鲜苦瓜热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡，相当于上厕所224分钟消耗的热量...60 | |||||
酸鲜苦瓜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1个）、腌菜（50克）、蒜蓉（2瓣）、红辣椒（1个）
1/2. 苦瓜切片，越薄越好。洒盐拌匀腌制10分钟。腌菜用水泡一会儿。新鲜腌菜就不用了。红椒，蒜蓉切片备用。
2/2. 锅里烧热油至3成热下泡好的腌菜蒜蓉，放白沙糖，盐翻炒出香味倒入苦瓜和红椒爆炒调好味出锅。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、清热益气、抗癌等功效；可与圆茄子、芦笋、番茄搭配；与猪小排、山竹、南瓜相克，同食可能会引起不适；
腌菜具有增强食欲、帮助消化、促进消化等功效；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有护肝、杀菌、防癌症等功效；可与猪肉、粳米、排骨搭配；与芒果、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有挡辐射、开胃消食、促进血液循环等功效；可与娃娃菜、羊排、豆腐搭配；与胡萝卜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酸鲜苦瓜热量224 千卡
- 脂肪0.84 克
- 蛋白质4.27 克
- 碳水化合物15.01 克
- 钠31.1 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.93 毫克
- 钾814 毫克