| 酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑鱼 | 克 | 599千卡 | 85千卡 | 18.5克 | 1.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 736克 | 酸菜鱼热量/卡路里613千卡 | |||
 热量613千卡，相当于讲话341分钟消耗的热量...108 | |||||
酸菜鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黑鱼（一条）、酸菜鱼调料（一包）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 准备材料，黑鱼剔骨去皮切成薄片，姜切片，蒜切成小粒。
2/5. 起油锅，放入酸菜调料翻炒，加水，适量盐和料酒，大火煮开。
3/5. 鱼片加料酒和生粉拌匀。
4/5. 另一锅中加水，放入姜蒜，大火煮开，水沸时迅速把鱼片焯熟。
5/5. 把焯熟的鱼片捞出放入酸菜汤中即大功告成。
食材功效信息
黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有澄清肾水、行水渗湿、补心养阴等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、促消化、温肺止咳等功效；可与芥菜、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜鱼热量613 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质19.8 克
- 碳水化合物10.3 克
- 钠63.7 毫克
- 钙179 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾608 毫克