| 广式月饼自制五仁馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | 4.8克 | 0.7克 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 瓜子 | 克 | 633千卡 | 615千卡 | 19.1克 | 53.4克 |
| 蜜糖 | 克 | 91千卡 | 304千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葡萄 | 克 | 227千卡 | 43千卡 | 0.5克 | 0.2克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白酒 | 克 | 9千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1379克 | 广式月饼自制五仁馅热量/卡路里4165千卡 | |||
1/3. 把果仁放进微波炉或者烤箱烤香
2/3. 把糖冬瓜 糖金桔 葡萄切碎 和果仁混合

3/3. 加入蜜糖调味 加入花生油 熟糯米粉 糯米粉加的量要自己看情况 软硬程度差不多就好了 搅拌均匀就可以了
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清咽止咳、防冠心病、滋养调气等功效;可与南瓜子、粳米、毛豆搭配;与秋黄瓜、黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
杏仁的热量575千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有血虚津枯、降血脂、滑肠等功效;可与白果、牛奶、西洋菜搭配;与狗血、猪里脊、火腿相克,同食可能会引起不适;
栗子的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;具有益气健脾、滋补、厚补胃肠等功效;可与大白菜、枣、鸭肉搭配;与牛肉、牛排、牛腩相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有润燥滑肠、美容、消炎杀菌等功效;可与鳝鱼、猪腰、水芹菜搭配;与野鸡肉、黄豆、山鸡相克,同食可能会引起不适;
瓜子的热量615千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有防衰老、提高免疫力、催眠等功效;