| 蔓越莓肉泥砂锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 百里香 | 克 | 2千卡 | 26千卡 | 3.8克 | 1.68克 |
| 番茄泥 | 克 | 123千卡 | 82千卡 | 4.32克 | 0.47克 |
| 南瓜 | 克 | 112千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 酸奶油 | 克 | 311千卡 | 193千卡 | 2.07克 | 19.73克 |
| 总量 | 986克 | 蔓越莓肉泥砂锅热量/卡路里1100千卡 | |||
 热量1100千卡，相当于修筑围墙183分钟消耗的热量...360 | |||||
蔓越莓肉泥砂锅的做法共1个步骤
食材主料/辅料
蔓越莓干（1/3杯）、小洋葱（2个）、大蒜（1瓣）、百里香（4枝）、橄榄油（2汤匙）、肉泥（510克）、番茄泥（1茶匙）、盐（适量）、胡椒（适量）、肉桂粉（1小捏）、南瓜（510克）、融化的黄油（3汤匙）、酸奶油（3/4杯）
1/1. 步骤1：洋葱和大蒜切碎。将百里香叶从茎部摘除。在锅中热油。将肉泥轻轻翻炒至呈淡黄色。加入洋葱、大蒜和百里香，与肉泥一并翻炒2分钟。加入番茄泥混合，与其他材料快速翻炒。倒入1 1/4杯水，煮沸。拌入一半蔓越莓。用盐、胡椒和肉桂粉调味。
步骤2：南瓜切成两半，用勺子将瓤和籽掏出。瓤与皮一并切碎。将切碎的南瓜与2.5汤匙黄油和剩余的蔓越莓混合，用盐和胡椒调味。用1/2汤匙黄油将四个小砂锅（直径约12厘米）上油。将肉泥混合物放入砂锅中，铺上南瓜。将烤箱预热至200度（对流烤箱为180度），在烤箱中下层烘烤45分钟。加酸奶油后，蔓越莓肉泥砂锅即可上桌。
食材功效信息
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、美容养颜、延缓衰老等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、强身体、防肿瘤等功效；可与醋、五花肉、生菜搭配；与鸡肉、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
百里香的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有驱风、抗菌、镇咳等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、防癌、保护皮肤等功效；
番茄泥的热量82千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 蔓越莓肉泥砂锅热量1100 千卡
- 脂肪131.12 克
- 蛋白质55.78 克
- 碳水化合物283.35 克
- 钠11329.1 毫克
- 钙2463 毫克
- 铁70.83 毫克
- 钾8666 毫克