| 改良版椰汁西米露热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西米 | 克 | 195千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 椰汁 | 克 | 462千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 554克 | 改良版椰汁西米露热量/卡路里1264千卡 | |||

1/9. 准备好材料,这个牌子的椰浆很好,本来准备做咖喱的,先做甜品吧,跑题了,哈哈哈

2/9. 一次要倒足水,然后等水开后加入西米,用小火继续煮,期间要不时搅拌一下以免糊底

3/9. 煮至西米只剩中间的小白点(如图)就可以关火继续焖至透明,大概十分钟左右

4/9. 焖至西米都变透明就可以过冷水

5/9. 在过冷水期间锅换新鲜水加入冰糖煮开,再加入过好冷水的西米

6/9. 加入椰汁跟牛奶,牛奶的量随自己喜好,可以不加

7/9. 煮开了就完成了!

8/9. 小麻豆出镜试味

9/9. 看着老爸要吃着急得很
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾、补肺、化痰等功效;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气、祛风、生津利尿等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、防治近视、美白等功效;可与木瓜、香蕉、甘蔗搭配;与醋、红糖、空心菜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、生津止渴、润肺止咳等功效;可与草莓、五味子、石榴搭配;