| 青萝卜干焖五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 1071克 | 青萝卜干焖五花肉热量/卡路里2175千卡 | |||

1/13. 材料:五花肉 青萝卜 豆豉 姜 料酒 味级鲜 鸡精 蒜苗 红辣椒

2/13. 把五花肉去皮,切薄片

3/13. 姜切丝,蒜苗洗净切段,红辣椒切片

4/13. 青萝卜洗净切片

5/13. 热锅凉油,下五花肉

6/13. 煸出油

7/13. 加姜丝料酒豆豉翻炒

8/13. 加青萝卜片翻炒

9/13. 加盐味级鲜和少许水

10/13. 加盖焖一会入味

11/13. 加蒜苗红辣椒片翻炒均匀

12/13. 加鸡精

13/13. 翻炒出锅
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、润燥、滋肝阴等功效;可与萝卜、蘑菇、山楂搭配;与甘草、菊花、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
青萝卜的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护发、大便秘结、治便秘等功效;可与豆腐、紫菜搭配;与木耳相克,同食可能会引起不适;
豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有发汗解表、宣郁解毒、感冒头痛等功效;可与鸭翅、鸭肉、大葱搭配;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃消食、健胃、减肥等功效;可与羊肉、北极虾、羊排搭配;与黄瓜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;