| 黑木耳炖小蹄膀热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 3千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 10克 | 黑木耳炖小蹄膀热量/卡路里3千卡 | |||
 热量3千卡，相当于踮脚1分钟消耗的热量...288 | |||||
黑木耳炖小蹄膀的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小蹄膀（1个）、黑木耳（10克）、香叶（5片）、八角（2个）、桂皮（1根）、冰糖（20克）、盐（5克）、生抽（30毫升）、黄酒（50毫升）
1/6.
黑木耳用冷水泡发，泡发1小时
2/6. 等黑木耳泡发的时候就把小蹄膀洗净，放到沸水里，把血水煮掉，煮完放到冰水里，会Q调Q调的
3/6. 砂锅里放上香叶，桂皮，八角，冰糖，泡发的黑木耳
4/6. 冰水里取出小胖蹄，放到砂锅中，淋上生抽，盐，黄酒
5/6. 放一根葱（有生姜的可以放几片生姜），加水到与小蹄膀齐平
6/6. 慢慢炖，每半小时翻一下面，汤不要太大也不能烧干哦
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止血止痛、预防便秘、减肥等功效；可与豇豆、春笋、鱿鱼搭配；与青萝卜、红螺 、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑木耳炖小蹄膀热量3 千卡
- 脂肪0.04 克
- 蛋白质0.48 克
- 碳水化合物6.75 克
- 钠9 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾43 毫克