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鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤的热量和减肥功效

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鲫鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲫鱼548千卡108千卡17.1克2.7克
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
枸杞83千卡258千卡13.9克1.5克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
总量966鲫鱼豆腐汤热量/卡路里912千卡
打理草坪 热量912千卡,相当于打理草坪166分钟消耗的热量...330

鲫鱼豆腐汤的做法共4个步骤

食材主料/辅料

鲫鱼(一条)、豆腐(一个)、大葱(一根)、小葱(五根)、姜片(大块)、枸杞(20粒左右)
鲫鱼豆腐汤的做法图解1

1/4. 鲫鱼买回来洗干净,撒上料酒腌五分钟,再次洗净,豆腐切块,用开水焯一分钟捞起,枸杞,姜葱洗净备用。

鲫鱼豆腐汤的做法图解2

2/4. 煎锅放猪肉,油温八成热放入洗净的鲫鱼,大火两面煎焦,备用。

鲫鱼豆腐汤的做法图解3

3/4. 砂锅烧小半锅水,烧开后放入煎好的鲫鱼,不盖盖子,大火炖十分钟转小火。

鲫鱼豆腐汤的做法图解4

4/4. 盖上盖儿,小火继续炖20分钟后,加入枸杞再炖10分钟,加入准备好的豆腐块,小火五分钟,加适量食盐,撒上葱花,即可食用。

食材功效信息

鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有和中开胃、美容抗皱、增强体抗力等功效;可与绿豆芽、红豆、木耳搭配;与乌鸡、排骨、雪里蕻相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、补中益气、益中气等功效;可与上海青、泥鳅、海带 搭配;与茭白、葱、竹笋相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、解毒调味、发汗等功效;可与兔肉、明虾、海虾搭配;与枣、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;

小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强体质、降血压、促消化等功效;可与蘑菇搭配;与香干、豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;

姜片的热量41千卡(每100克);具有健胃止呕、消水肿、促消化等功效;可与海蟹、牛腩、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鲫鱼豆腐汤热量912 千卡
  • 脂肪9.2 克
  • 蛋白质43.7 克
  • 碳水化合物91.1 克
  • 330.6 毫克
  • 431 毫克
  • 12 毫克
  • 1136 毫克

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