| 自制番茄酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 120千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 麦芽糖 | 克 | 299千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 717克 | 自制番茄酱热量/卡路里501千卡 | |||
 热量501千卡，相当于高台跳水167分钟消耗的热量...180 | |||||
自制番茄酱的做法共7个步骤
食材主料/辅料
番茄（600克）、白砂糖（20克）、青柠檬（半个）、麦芽糖（一大勺）、盐（3克）
1/7. 准备好材料后，先将番茄放入料理机打碎。
2/7. 将称重好的糖20克，盐3克，加入打好的番茄里。
3/7. 小火熬煮，持续搅拌。
4/7. 汤汁浓稠时加入一大勺麦芽糖，继续煮大概两分钟。
5/7. 熬制成糊状。
6/7. 关火！挤入半个柠檬汁～
7/7. 装入容器，放凉后，更加美味。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、帮助消化、清热生津等功效；可与菜花、山楂、福寿鱼搭配；与河蚌、土豆、鱼头相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、解盐卤毒、抗菌抑菌等功效；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有润肺止咳、生津、缓急止痛等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、呵护咽喉、除脂美容等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制番茄酱热量501 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质9.1 克
- 碳水化合物187.9 克
- 钠10072.4 毫克
- 钙150 毫克
- 铁4.46 毫克
- 钾498 毫克