| 夏日凉菜-凉拌三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 673克 | 夏日凉菜-凉拌三丝热量/卡路里797千卡 | |||
 热量797千卡，相当于推举266分钟消耗的热量...180 | |||||
夏日凉菜-凉拌三丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（1个）、四季豆（10根）、金针菇（1把）、盐（适量）、食用油（适量）、干炸饛花（1勺）
1/4. 胡萝卜去皮洗净切丝，四季豆洗净切丝，金针菇洗净去根部切两段（家里有小姑娘，短点方便食用
2/4. 锅里水烧开，先下胡萝卜，再下四季豆，最后下金针菇，煮的同时取另一只锅烧油
3/4. 煮到自己合适的口感，出锅，滤水（一般水开后下锅煮5-6分钟），滤完后放入盆中，放适量盐拌匀，上面放干炸饛花
4/4. 锅里油烧热后浇在炸饛花上，炸饛花需要用油炝才够香，最后拌匀即可
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、促进消化、抗癌等功效；可与鳕鱼、羊排、卷心菜搭配；与柠檬、山药、红枣相克，同食可能会引起不适；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃下气、增进食欲、调和脏腑等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、促进智力发育、抗疲劳等功效；可与猪肝、油菜、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、帮助消化、清污解毒等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、润肠、冠心病等功效；
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营养信息
- 夏日凉菜-凉拌三丝热量797 千卡
- 脂肪100.8 克
- 蛋白质7.3 克
- 碳水化合物31 克
- 钠10044.9 毫克
- 钙108 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾385 毫克