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家常菜-三鲜鱼肚

家常菜-三鲜鱼肚的热量和减肥功效

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家常菜-三鲜鱼肚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
油面筋444千卡493千卡26.9克25.1克
油菜39千卡18千卡2.95克0.42克
竹笋10千卡19千卡2.6克0.45克
草菇14千卡27千卡2.7克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
水淀粉22千卡73千卡0.24克0.14克
总量667家常菜-三鲜鱼肚热量/卡路里797千卡
骑马 热量797千卡,相当于骑马100分钟消耗的热量...480

家常菜-三鲜鱼肚的做法共5个步骤

食材主料/辅料

油面筋(1包)、油菜(5个)、草菇(50克)、竹笋(50克)、香菇(5朵)、生抽(适量)、料酒(适量)、白糖(适量)、水淀粉(适量)
家常菜-三鲜鱼肚的做法图解1

1/5. 小油面筋对半切开,油菜对半切开

家常菜-三鲜鱼肚的做法图解2

2/5. 香菇泡发,水不用倒掉后面可以用。竹笋、草菇、香菇切方块

家常菜-三鲜鱼肚的做法图解3

3/5. 锅里放油,烧热后放入草菇、竹笋、香菇翻炒,加入生抽、和泡香菇的水煮开

家常菜-三鲜鱼肚的做法图解4

4/5. 放入油面筋,加入料酒、白糖、盐小火煨约5分钟,至油面筋入味,放入油菜,至材料熟,大部分汤汁收干,用水淀粉勾芡即可

家常菜-三鲜鱼肚的做法图解5

5/5. 摆盘上菜

食材功效信息

油面筋的热量493千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有解热、止烦渴、和中益气等功效;

油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有强骨抗压、清肺、防癌等功效;可与仔鸡、海虾、香菇搭配;与南瓜、山药、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

草菇的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有提高免疫力、清暑热、解毒等功效;可与牛肉、豆腐搭配;与鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

竹笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃健脾、解毒透疹、滋阴凉血等功效;可与鸡肉、苦瓜、圆白菜搭配;与羊肝、豆腐、红糖相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、防治肿瘤、健胃保肝等功效;可与木耳菜、冬瓜、草鱼搭配;与北极虾、明虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 家常菜-三鲜鱼肚热量797 千卡
  • 脂肪26.71 克
  • 蛋白质42.79 克
  • 碳水化合物206.93 克
  • 616.96 毫克
  • 95 毫克
  • 5.46 毫克
  • 936 毫克

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