| 炒田螺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 田螺 | 克 | 150千卡 | 60千卡 | 11克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 494克 | 炒田螺热量/卡路里792千卡 | |||
 热量792千卡，相当于有氧拳击操79分钟消耗的热量...600 | |||||
炒田螺的做法共2个步骤
食材主料/辅料
田螺（250克）、辣椒（适量）、姜（适量）
1/2. 把田螺用双手搓洗干净，用钳子把尾部剪掉。洗净过开水焯5分钟让螺肉熟透撇出杂质，再过水洗净备用。切好姜丝
2/2. 倒油姜丝辣椒下锅煸炒，田螺下锅炒，撒水防止太干，肉不好啜。放盐酱油先入味，多炒会，再放味精即可出锅。
食材功效信息
田螺的热量60千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有醒酒、除湿解毒、清热利水等功效；可与蒜、车前子、白菜搭配；与面条、玉米面 、香瓜相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防感冒、健胃、帮助消化等功效；可与茄子、羊排、豆腐搭配；与羊肝、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、活血驱寒、发汗解表等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒田螺热量792 千卡
- 脂肪12.8 克
- 蛋白质27.3 克
- 碳水化合物66.6 克
- 钠44.9 毫克
- 钙1069 毫克
- 铁27.1 毫克
- 钾1478 毫克