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虾兵蟹将

虾兵蟹将的热量和减肥功效

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虾兵蟹将热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
梭子蟹484千卡95千卡15.9克3.1克
老姜10千卡41千卡1.3克0.6克
大蒜32千卡128千卡4.5克0.2克
小葱7千卡27千卡1.6克0.4克
白糖59千卡392千卡0.1克0克
总量600虾兵蟹将热量/卡路里592千卡
板球 热量592千卡,相当于板球118分钟消耗的热量...300

虾兵蟹将的做法共4个步骤

食材主料/辅料

梭子蟹(2只(600)克)、沼虾(250克)、老姜(25克)、大蒜(25克)、小葱(25克)、加饭酒(100克)、日本寿司酱油(25克)、白糖(15克)
虾兵蟹将的做法图解1

1/4. 梭子蟹打开去腮四切,大钳拍裂,沼虾去须脚,蟹壳保持整只

虾兵蟹将的做法图解2

2/4. 低温油煸香姜蒜葱白,下蟹翻炒至五成熟下虾翻炒

虾兵蟹将的做法图解3

3/4. 注入加饭酒寿司酱油及糖,注入适量熟水,不要淹没蟹虾,一半位置即可,将蟹盖铺上,锅内汤汁沸腾后上盖焖烧5分钟收汁(不建议再加盐和味精),口味偏辣的可按此量比加2到3只小红米椒。

虾兵蟹将的做法图解4

4/4. 出锅

食材功效信息

梭子蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有治疗高血压、养筋活血、清热解毒等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与紫苏叶、桔子、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

老姜的热量41千卡(每100克);具有促消化、增进血行、帮助消化等功效;可与牛肉、芥菜、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、排毒清肠、解诸毒等功效;可与生菜、武昌鱼、猪肉搭配;与鸡肉、鸭肉、芒果相克,同食可能会引起不适;

小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、祛痰、预防感冒等功效;可与蘑菇搭配;与香干、豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、除口臭、调味等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 虾兵蟹将热量592 千卡
  • 脂肪4.3 克
  • 蛋白质23.4 克
  • 碳水化合物140.9 克
  • 527.7 毫克
  • 424 毫克
  • 6.6 毫克
  • 784 毫克

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