| 豉汁排骨焗饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 778克 | 豉汁排骨焗饭热量/卡路里1675千卡 | |||
 热量1675千卡，相当于挖煤279分钟消耗的热量...360 | |||||
豉汁排骨焗饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、排骨（适量）、豆豉（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、生粉（适量）
1/7. 排骨过一下水，泡去血水，沥干。
2/7. 蒜切碎，有时间的话也可以切成蒜蓉更好入味。
3/7. 豆豉最好切碎味道更香。跟蒜粒一起放到排骨上。
4/7. 搅拌均匀，放置10-15分钟左右。
5/7. 加入生粉，再搅拌均匀。
6/7. 洗米按煮饭，把腌制好的排骨一起放入。
7/7. 饭好后别急着上碗，加入葱段，再盖上锅焖几分钟。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、健脾养胃、消除疲劳等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补肾气、生津液等功效；可与大蒜、洋葱、蘑菇搭配；与鲫鱼、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有伤寒寒热、促进吸收、宽中除烦等功效；可与鸭翅、鸭肉、大葱搭配；
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营养信息
- 豉汁排骨焗饭热量1675 千卡
- 脂肪23.3 克
- 蛋白质45.3 克
- 碳水化合物66.7 克
- 钠370.3 毫克
- 钙44 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾1019 毫克