| 新奥尔良翅根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 3千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 105克 | 新奥尔良翅根热量/卡路里209千卡 | |||
 热量209千卡，相当于划艇60分钟消耗的热量...210 | |||||
新奥尔良翅根的做法共7个步骤
食材主料/辅料
翅根（九个）（530克）、新奥尔良腌料（酷克100）（36克）、水（50克）、盐（2克）、黑胡椒粉（1克）、白糖（适量）
1/7. 将翅根解冻，用清水冲洗干净。
2/7. 将所有配料混合均匀，调成汁。
3/7. 将翅根和调味汁共同倒入干净的塑料袋中，摇匀后放入冷藏室2个小时以上，我一般都是晚上放入隔天中午做，更入味。
4/7. 将烤箱调到 烤制+热风档，上下温度230，预热10分钟。
5/7. 将烤盘内铺上锡纸放入烤箱最下方，将翅根放在烤网上，这样可以让多余的油滴落下来。
6/7. 上下温度220，20～25分钟，每隔5分钟翻一下面，并且将剩余的调料汁每隔5分钟涂抹一次翅根。
7/7. 出炉，开吃～
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消毒、杀菌等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛腥、解油腻、祛腥提味等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、滋阴、去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 新奥尔良翅根热量209 千卡
- 脂肪3.26 克
- 蛋白质12.49 克
- 碳水化合物176.55 克
- 钠10053.4 毫克
- 钙508 毫克
- 铁12.41 毫克
- 钾1470 毫克