| 干煎带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 707克 | 干煎带鱼热量/卡路里1584千卡 | |||
 热量1584千卡，相当于冰上掷石游戏396分钟消耗的热量...240 | |||||
干煎带鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
带鱼（2条）、盐（适量）、料酒（适量）、低筋面粉（少许）、色拉油（适量）
1/7. 带鱼去内脏洗净后，去头去尾留中段，用盐和料酒腌制一小会儿后，用低筋面粉在鱼身上挂上点干粉，然后沥干水分备用。（挂一层干面粉为了干煎时好煎，上色也漂亮。）
2/7. 冷锅热油，待油热后，把带鱼一块块放锅里。
3/7. 一面煎好后再翻一面继续煎。
4/7. 两面都煎好后就好了。
5/7. 装盘放在油纸上，蘸着黑胡椒吃特别赞。
6/7. 看看这带鱼的色泽。
7/7. 看看这带鱼的横截面，外焦里嫩，绝对好吃到没朋友。
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有泽肤养发、养肝补血、治疗高血压等功效；可与腐竹、豆腐、香菇搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、止血、消毒等功效；与小豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 干煎带鱼热量1584 千卡
- 脂肪106.1 克
- 蛋白质29.4 克
- 碳水化合物111.9 克
- 钠10457.2 毫克
- 钙119 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾293 毫克