| 南瓜豆沙月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 花生油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 麦芽糖 | 克 | 16千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 14千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 379克 | 南瓜豆沙月饼热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于骑独轮车251分钟消耗的热量...300 | |||||
南瓜豆沙月饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（100克）、花生油（30克）、白糖（10克）、麦芽糖（5克）、鸡蛋（10克）、苏打（适量）、豆沙（适量）
1/11. 糖、麦芽糖、花生油、苏打混合搅拌，面粉做成粉墙状，分别倒入混合液，
2/11. 加鸡蛋和蒸熟的南瓜适量，南瓜最好炒一下水分，
3/11. 和成南瓜面团松弛60分钟，
4/11. 松弛完成的面团分成面皮20克一个，馅料30克一个，面皮压扁包入馅料(红豆沙是提前一天炒好的，前面有做法）
5/11. 整圆形，按扁
6/11. 用牙签在面团压成均匀痕迹
7/11. 再用牙签按压成南瓜形状
8/11. 用裱花嘴在南瓜的中心压一下
9/11. 做好的南瓜月饼
10/11. 放烤盘上面，170度烘烤5分钟让饼皮先定型，刷上蛋液，再续烤到15分钟左右
11/11. 烤好的成品，金灿灿的
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、止渴、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有增强记忆、止血、抗老化等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、止咳、去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有缓急止痛、生津、养颜等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、预防癌症等功效；可与玉米、西红柿、苋菜搭配；与柿子、豆浆、牛奶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 南瓜豆沙月饼热量1254 千卡
- 脂肪113.11 克
- 蛋白质35.66 克
- 碳水化合物287.22 克
- 钠217.4 毫克
- 钙177 毫克
- 铁11.01 毫克
- 钾729 毫克