| 蒸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 192克 | 蒸蛋糕热量/卡路里990千卡 | |||
 热量990千卡，相当于吹长号283分钟消耗的热量...210 | |||||
蒸蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蛋清(蛋黄可不用)（4个）、白糖（30克）、花生油（适量）、柠檬汁（几滴）、低筋面粉（80克）
1/5. 蛋清倒在面盆中…加入几滴柠檬汁，打发至大泡沫时加一次白糖，继续打发，打发到泡沫变小时，再加第二次糖，继续打发至光滑时加第三次糖，继续打发发到蛋白硬性发泡…
2/5. 接着，筛入过筛好的低筋面粉，12.40分的时钟方向位置搅拌均匀、…然后搅拌均匀后加入花生油，继续搅拌，搅拌均匀
3/5. 搅拌均匀后，倒入模具里，上锅烧开水入蒸15分钟即可…出锅后倒扣放凉~再进行拖模具?
4/5. 这是我的成品，还不错哦
5/5. 内部组织赞赞哒
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、舒缓肝气、止咳等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有防癌、润肺、抗衰老等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、开胃醒脾、化痰止咳等功效；可与羊排、鸡肉、三文鱼搭配；与山楂＋牛奶、牛蛙、山楂相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸蛋糕热量990 千卡
- 脂肪101.6 克
- 蛋白质10.2 克
- 碳水化合物184.6 克
- 钠7.9 毫克
- 钙30 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾256 毫克