| 剁椒苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 286克 | 剁椒苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于垒球12分钟消耗的热量...240 | |||||
剁椒苦瓜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（一根）、剁椒（一勺）、大蒜（3粒）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/7. 材料：苦瓜一根，大蒜3粒，剁椒一勺。
2/7. 苦瓜洗净切片（不要切太厚，切太厚了不入味）
3/7. 锅中放油烧热，放入剁椒和蒜末。
4/7. 小火爆香（注意火候，别糊了）
5/7. 加入苦瓜，快速翻炒，不要炒太熟，太熟了就不好吃了。
6/7. 加入少许盐和鸡精翻炒均匀即可。（盐少放，因为剁椒就很咸）
7/7. 做好的剁椒苦瓜。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护机体、滋肝明目、降血脂等功效；可与彩椒、鸭蛋、圆茄子搭配；与虾、山竹、猪骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒苦瓜热量49 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克