香浓乳酪吐司的热量和减肥功效

1/13. 材料集合图。黄油 奶酪室温软化。

2/13. 先讲牛奶倒入面包机桶内。四个角分别放上鸡蛋 盐 糖 还有奶酪。

3/13. 倒入高筋面粉，覆盖住液体。中间挖个小洞，放入酵母。记住酵母不可以和盐直接接触，不然盐会杀死酵母的活性，面团就发不起来了。

4/13. 面粉盖住酵母，放入面包机内，进行第一次揉面23分钟。

5/13. 第一次揉面结束后，拿出面团，然后加入黄油，开始手揉面团，直到出现手套膜。手揉面团基本就是搓揉 甩揉 敲打。要一点时间哦，慢慢来不着急。

6/13. 揉好的面团盖上保鲜膜室温发酵一小时以上。发酵好的面团体积膨大2倍左右，手感变的轻盈，搓个洞不回缩。

7/13. 面团600g 我分成3个等份量小面团，每个面团揉搓排气。

8/13. 将小面团擀成长方形。

9/13. 两边对折起来。

10/13. 自上而下或者自下而上卷起来。

11/13. 三个小面团依次弄好后放入吐司模。放入烤箱进行第二次发酵45分钟。烤箱内底层放烤盘，烤盘内加热水发酵哦。记得盖保鲜膜哦。

12/13. 第二次发酵好的面团会涨大到模具七八分满。然后开始烤制。先180度20分钟，上色后加盖锡纸150度20分钟。