| 海鲜粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | 4.88克 | 15.22克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1460克 | 海鲜粥热量/卡路里2302千卡 | |||

1/8. 准备材料。海鲜用姜和料酒腌制,我用的朗姆酒。加了点迷迭香和黑胡椒。

2/8. 海参处理好,水快速焯一下。

3/8. 口蘑干泡开,用鲜的更好~

4/8. 口蘑海参切丁。用不完的姜片放粥里去腥提鲜。

5/8. 芹菜切丁。

6/8. 粥煮开后,加入少量姜片,和各种海鲜,再煮3分钟。

7/8. 加入芹菜丁,加盐和一点点植物油,不加油也可。煮5分钟到菜熟。

8/8. 完成!(ˉ﹃ˉ)口水。色香味俱全~养生佳品你值得拥有~
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、清肺、活血祛瘀等功效;可与板栗、绿豆、白果搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有美容减肥、预防骨质疏松、促进排毒等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、祛湿、清热解毒等功效;可与莲藕、百合、牛里脊搭配;与虾、蛤蜊、文蛤相克,同食可能会引起不适;
瑶柱的热量264千卡(每100克);具有治疗高血压、下气、补益健身等功效;可与鸡蛋、海带、瓠瓜搭配;与茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;
螃蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有续绝伤、充胃液、消除水肿等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与柚子、鹌鹑蛋、南瓜相克,同食可能会引起不适;