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水煮肉片

水煮肉片的热量和减肥功效

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水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊765千卡153千卡21克7.7克
生菜48千卡27千卡2.57克0.2克
黄豆芽75千卡30千卡5.3克0.69克
金针菇80千卡32千卡2.4克0.4克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
总量1194水煮肉片热量/卡路里1007千卡
泡澡 热量1007千卡,相当于泡澡504分钟消耗的热量...120

水煮肉片的做法共7个步骤

食材主料/辅料

猪里脊(500克)、生菜(一棵)、金针菇(250克)、黄豆芽(250克)、盐和味精 ,料酒(适量)、花椒(5,6粒)、单县豆瓣酱(两勺)、辣椒粉(两勺)
水煮肉片的做法图解1

1/7. 把里脊肉切成薄片放入碗中,加入料酒和盐拌匀,腌制十分钟后备用。

水煮肉片的做法图解2

2/7. 黄豆芽和金针菇焯水,断生。或者放少许油炒熟,我是炒的。

水煮肉片的做法图解3

3/7. 拿一个大的汤碗,用生菜铺底,把焯水后(或者炒熟)的金针菇和黄豆芽放在生菜上面。

水煮肉片的做法图解4

4/7. 锅里放油,把准备好的豆瓣酱炒一下,爆出香味。再加入适量的水,等水开后,再放入腌制好的肉片煮一会儿。大概五六分钟后,肉片发白就熟了。尝一下咸淡,放少许盐和味精调好。

水煮肉片的做法图解5

5/7. 把煮好的肉片和汤汁都倒进汤碗里。

水煮肉片的做法图解6

6/7. 锅里放少许油,再放入花椒和辣椒面爆香,火不要太大,以免炒糊了。影响味道!炒好后倒入汤碗里,听见哧啦一声就好了!

水煮肉片的做法图解7

7/7. 成品图。看着这道麻,辣,香,鲜的水煮肉片,是不是很有食欲啊?快点动手做起来吧!

食材功效信息

生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑制病毒、促进消化、消脂减肥等功效;可与大蒜、猪肝、海带搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、促进智力发育、抗肿瘤等功效;可与油菜、猪肝、鸡肉搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;

黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、促进骨骼发育、润肌肤等功效;可与牛肉、猪肚、韭菜搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、杀虫解毒、止痒解腥等功效;

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营养信息

  • 水煮肉片热量1007 千卡
  • 脂肪17.89 克
  • 蛋白质37.97 克
  • 碳水化合物82.35 克
  • 404.3 毫克
  • 840 毫克
  • 14.64 毫克
  • 2134 毫克

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