| 鲜爆秋葵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 93千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 510克 | 鲜爆秋葵热量/卡路里431千卡 | |||
 热量431千卡，相当于干活287分钟消耗的热量...90 | |||||
鲜爆秋葵的做法共3个步骤
食材主料/辅料
秋葵（300克）、瘦肉（100克）、红椒（半个）、蒜蓉（2瓣）
1/3. 蒜蓉，红椒切片。
2/3. 秋葵斜刀切片
3/3. 油温烧至6成热下腌制好瘦肉翻炒几下，下蒜蓉，炒香后下秋葵爆炒至变色，放盐加入少量水，加红椒盖锅盖焖一分钟放鸡精起锅开吃
食材功效信息
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、促进消化等功效；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、润肠胃、补钙等功效；可与蕨菜、苋菜、藕搭配；与龟、何首乌、菊花相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、减肥、促消化等功效；可与羊肉、虾、花菜搭配；与黄瓜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有防癌症、防肿瘤、保护肝功能等功效；可与莴笋、洋葱、龙须菜搭配；与鸭肉、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜爆秋葵热量431 千卡
- 脂肪18.6 克
- 蛋白质39 克
- 碳水化合物66.43 克
- 钠89.1 毫克
- 钙138 毫克
- 铁11 毫克
- 钾1995 毫克