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胡萝卜炒里脊

胡萝卜炒里脊的热量和减肥功效

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胡萝卜炒里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
里脊993千卡331千卡14.6克30.8克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
味精32千卡288千卡0.06克0.06克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量628胡萝卜炒里脊热量/卡路里1291千卡
小轮自行车 热量1291千卡,相当于小轮自行车152分钟消耗的热量...510

胡萝卜炒里脊的做法共7个步骤

食材主料/辅料

里脊(300克)、胡萝卜(一根)、青椒(一个)、生抽(适量)、盐(适量)、味精(适量)、鸡精(适量)、料酒(适量)、胡椒粉(适量)、淀粉(适量)
胡萝卜炒里脊的做法图解1

1/7. 将里脊切成薄肉片,加盐,料酒,生抽,淀粉,胡椒粉拌匀备用。

胡萝卜炒里脊的做法图解2

2/7. 胡萝卜切成薄片备用。

胡萝卜炒里脊的做法图解3

3/7. 青椒切丁备用。

胡萝卜炒里脊的做法图解4

4/7. 锅内放油,肉片滑炒一下,捞入盘中备用。(切记不能炒太久,否则肉片会老,不滑嫩。影响口感。)

胡萝卜炒里脊的做法图解5

5/7. 用锅内剩余的油加热,放入胡萝卜片,翻炒。加入小颗蒜粒,姜粒,花椒翻炒3-4分钟。

胡萝卜炒里脊的做法图解6

6/7. 加入青椒丁。继续翻炒20秒左右。加入滑炒后的肉片,继续翻炒。

胡萝卜炒里脊的做法图解7

7/7. 关火后,加入鸡精,味精,盐,香油。炒匀后即可出锅。(鸡精,味精一定要关火后放喔。否则温度过高,不但影响口感,还会产生致癌物喔。)

食材功效信息

里脊的热量331千卡(每100克);具有补肾养血、止消渴、滋阴润燥等功效;可与白菜、柿子、南瓜搭配;与何首乌、龟、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、抗癌、防癌等功效;可与豆浆、狗肉、香菜搭配;与樱桃、木瓜、茄子相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、降血糖、促消化等功效;可与包菜、鳝鱼、黑木耳搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、除脂美容、促进消化等功效;与红豆沙、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 胡萝卜炒里脊热量1291 千卡
  • 脂肪43.76 克
  • 蛋白质41.36 克
  • 碳水化合物245.05 克
  • 10448.9 毫克
  • 748 毫克
  • 14.32 毫克
  • 666 毫克

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