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新疆大盘鸡

新疆大盘鸡的热量和减肥功效

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新疆大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
三黄鸡1225千卡166千卡18.5克9.6克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
干辣椒106千卡212千卡15克12克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量1099新疆大盘鸡热量/卡路里1681千卡
郑多燕减肥操 热量1681千卡,相当于郑多燕减肥操280分钟消耗的热量...360

新疆大盘鸡的做法共9个步骤

食材主料/辅料

葱(适量)、三黄鸡(1个)、豆瓣酱(一勺)、花椒(少许)、八角(少许)、干辣椒(50克)、大蒜(整个的6个)、青椒(5个)、白糖(两汤勺)、姜(适量)、大蒜(适量)
新疆大盘鸡的做法图解1

1/9. 需要的蒜瓣和生姜

新疆大盘鸡的做法图解2

2/9. 干辣椒和花椒粒用水泡一会

新疆大盘鸡的做法图解3

3/9. 土豆切成块备用

新疆大盘鸡的做法图解4

4/9. 青椒切成块备用

新疆大盘鸡的做法图解5

5/9. 鸡剁成块,过水后冲洗干净备用

新疆大盘鸡的做法图解6

6/9. 放油在炒锅里,加两勺糖,当糖烧到呈现黄色沫时,将鸡块倒入锅中翻炒。再将干辣椒和花椒粒八角一起倒入锅中翻炒,再加豆瓣酱翻炒均匀。

新疆大盘鸡的做法图解7

7/9. 加入土豆继续翻炒后,加鸡精三勺,两勺食盐,加水盖住要没过鸡块。盖好锅盖,炖15分钟。

新疆大盘鸡的做法图解8

8/9. 炖15分钟后,加青椒和蒜瓣翻炒,即可

新疆大盘鸡的做法图解9

9/9. 好了!怎样?色香味俱全吧!

食材功效信息

三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、强壮身体、补精填髓等功效;可与冬虫夏草、首乌、茼蒿搭配;与芥末酱、芥末、糯米相克,同食可能会引起不适;

豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、利湿消肿、提高免疫力等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促消化、增进食欲、调中理气等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有胃肠胀气、开胃消食、防感冒等功效;可与北极虾、明虾、鸡蛋搭配;与羊肝、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、预防心脑血管疾病、改善肝功能等功效;可与武昌鱼、生菜、火腿搭配;与草菇、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 新疆大盘鸡热量1681 千卡
  • 脂肪27.76 克
  • 蛋白质44.44 克
  • 碳水化合物268.66 克
  • 766.8 毫克
  • 333 毫克
  • 37.46 毫克
  • 2767 毫克

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